Concept #1 di negoshi
na Bonaire “Maiky Snack”!
Scirbi pa Steve Francees
Mi a caba di jega for di Bonaire unda mi a duna 3 dia di
seminario di lenguahe, expo y cultura
Hebreo “Eretz Yishrael” y tambe Bonaire a celebra “Dia di Rincon”. Ami a
bishita Maiky Snack, un sitio hopi famoso pa tur e Arubianonan cu ta bishita
Bonaire y djis puntra cualkier cu ajega di bai Bonaire si nan conoce Maiky
Snack. Loke ta interesante ta cu Maiky Snack ta keda bastante leu den e area di
Nieuw Amsterdam cu ta keda riba e caminda pa bai Lac, dus no ta central. Otro
cos ta cu Maiky Snack ta literalmente un cunuco unda bo ta mira carne,cabrito,
galiña
etc, dus un cunuco cu nada “fancy”. E persona cu ta sirbibo ta bisti normal, e
borchi cu e menu di dia ta un borchi normal. E caminda pa jega ta di tera y
mester core un tiki pa jega y door cu mi tabatin varios aña
sin bai mi a perde door cu mi a lora den un otro caminda y a “end -up” na un
otro cunuco. Pero loke ta obvio ta cu
Maiky Snack ya ta un icono masha importante pa tur cu bai Bonaire, bai Bonaire
y sin bai Maicky Snack ta manera bo no a bai Bonaire. Pero kico a hasi cu e
snack-restaurant aki a bira asina famoso.
Nan ta sirbi manera
nan ta: Tin un concepto cu nos tur a siña den nos estudio cu bo mester
impreciona e cliente cu bo uniform y tur e concepto mester ta uniforma pa asina
mantene un liña den bo design. Facilmente den e concepto aki, bo por cay den un
concepto di crea un imagen cu bo no ta, pero na Maiky Snack, e sra cu ta sirbi
ta bisti normal, ta saludabo masha amabel, pero no cu tanto “fanfara”, dus
actuando manera e ta. Dus un servicio di curason y expresando con e ta como
persona. Dus e strategia ta sirbi na un manera hopi humano y normal.
Decoracion
y ambiente: Maiky Snack ta un cunuco y manera mi a bisa caba nada “Fancy” cu nos
conoce aki na Aruba, e ambiente ta di un cunuco normal cu dak di zim, habri pa
asina aire fresco por pasa, stoel y mesa ta manera di cunuco, dus ta crea un
ambiente netamente di cunuco y sin mester impreciona ningun hende.
Sitio pa topa
hende conoci: Otro cos masha great ta cu na e sitio bo ta encontra hende cu bo ni
ta pensa di mira eynan comiendo, y bo por saluda nan trankil y tambe topa
amigonan cu ta bini pa come merdia.
E ambiente ta completamente trankil, sin mester pretende nada y djis
ta bo mes.
Prijs: Nan prijs
tambe ta bon, Bonaire ta usa dollars, pero toch e prijs no ta problema, ami a
come sopi di cabrito y mi e come esun grandi, (tin chikito y grandi), y a keda
satisfecho cu e prijs di e sopi.
Calidad di
cuminda: Wel akinan si ta algo hopi bon door cu tur cos ta fresco, tur dia tin
specials di pisca y carni. Patras mi a mira un fogon, dus nan ta cushina usando
carbon y sigur tambe combina cu stoof normal, pero e smak di cuminda ta sublime
y door cu ta cunuco ta duna un sentido unico cu ta crea un ambiente hunto cu e
calidad di cuminda. Ami a keda encanta cu e calidad di cuminda.
Ora cuminda
caba, cushina ta sera: Tabata diadomingo cu nos a bai Lac pa despues
bai Maiky Snack y tabata rond 3pm, y ya cuminda a caba y nos mester a bai Fogon
latino pa come. Pero e enfoke di e negoshi aki ta pa biba trankil, dus nan ta
cushina te sierto cantidad di cuminda y si e caba, ta majan bo mester bai bek.
Cualkier otro empresario lo kisas traha cushina mas grandi, pone mas koki etc,
pero na Maiky Snack esaki no ta e caso, nan ta contento di por bende e cantidad
di cuminda ey.
Marketing/Promocion: Hopi di
nos ta opta pa pone un borchi asina grandi pafo pa mustra calidad y impreciona,
wel Maiky Snack tin algun borchi pa indica unda e cunuco ta keda y parse cu tin
hopi aña cu nan awordo poni. Na e cunuco mes tin un borchi cu ami mes no a mire
ora mi ajega. Normalmente un restaurant ta usa hopi promocion etc pero ya na
Bonaire e nomber ta hopi conoci y djis na radio rond 11am nan ta menciona cu
por “lunch” na Maiky Snack. Nan promocion di boca-pa-boca ta masha fuerte mes y
esaki ta e mihor base door cu door hende ta sigui recomendacion di otro.
Na final mi por bisa cu Maiky Snack a disidi di hasi negoshi manera
nan ta, usando loke nan tin y sin imita ningun hende y esey ta loke ta hasi nan
exitoso den e mercado di Bonaire. Blessings Steve
(297) 7380777 stevefrancees@hotmail.com
www.stevefrancees.blogspot.com
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